Почетный гражданин города Самары, Герой социалистического труда, Заслуженный работник пищевой индустрии РСФСР, кандидат экономических наук.
Родилась 18 марта 1925 года в деревне Федюкино Смоленской области. После окончания школы поступила в Московский технологический институт пищевой промышленности, который успешно закончила в 1948 году. С 1950 года находилась на комсомольской работе, возглавляя сначала Фрунзенский райком комсомола, а с 1953 года стала секретарем областного Комитета ВЛКСМ.
В 1957 году Елене Васильевне предложили возглавить Куйбышевскую кондитерскую фабрику, директором которой она пробыла 12 лет. С февраля 1969 года в Самаре началось строительство шоколадной фабрики «Россия». Директором строящегося объекта, а затем и действующей фабрики, стала Елена Васильевна, проработав в этой должности свыше 22 лет.
За разработку проекта и строительство Куйбышевской, Ордена «Знак Почета» шоколадной фабрики «Россия», за огромный вклад, внесенный Еленой Васильевной в развитие пищевой промышленности её имя занесено в «Золотую Книгу Почета» Министерства пищевой промышленности РСФСР и в Книгу Трудовой Славы Министерства пищевой промышленности СССР.
Елена Васильевна кандидат экономических наук, имеет свыше 19 авторских свидетельств, награждена Орденом Дружбы народов, двумя Орденами Ленина, «Золотой» медалью ВДНХ СССР.
В 1995 году Елена Васильевна удостоена звания Почетный гражданин города Самары.
С 1995 года Елена Васильевна является пенсионером.